수산 정오표

수산일반 기본서의 경우 구교재의 인삿말 해당페이지를 신교재 재판 인쇄시 누락시켜 두쪽씩 차이가 납니다.(예:  아래 구교재: 25~39쪽, 신교재 23~37) / 수산일반 제9장 수산경영 파트는 시험의 범위에서 제외될 단원입니다. 신교재는 347쪽이 마지막쪽수입니다.

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수산일반 113쪽 하단 인쇄오류 정정 "상어, 가오리류의 적은 수의 경골어류는 체내수정을 한다"는 "상어, 가오리류외 적은 수의 경골어류는 체내수정을 한다"로 정정합니다. 어류의 대부분의 경골어류에 속하고 체외수정을 하지만 일부 경골어류의 경우 체내수정을 합니다. 따라서 위 의 기본서내용은 수정하여야 합니다.

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119쪽 "연어는 회유성 소화성 어류"는 연어는 회유성, 소하성 어류의 인쇄오기입니다.

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기본서163쪽/강의10강 32분55초경 맨트

10강 맨트 "용존산소량이 표층수에서는 적고, 하층일수록 많다"는 잘못(반대)말한 맨트이며 기본서의 내용인 "표층수에 많고 하층

일수록 적다"가 맞는 내용입니다.

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수산일반제8장 334쪽 허가영업 도표 근해어업 총톤수8톤=> 10톤이상 ,10톤미만 근해어업

(총톤수 10톤 이상의 동력어선 또는 수산자원을 보호하고 어업조정(漁業調整)을 하기 위하여 특히 필요하여 대통령령으로 정하는

총톤수 10톤 미만의 동력어선을 사용하는 “근해어업”)

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연안어업 8톤=>10톤

무동력어선, 총톤수 10톤 미만의 동력어선을 사용하는 어업으로서 근해어업 및 제3항(구획, 육상해수 양식어업)에 따른 어업 외의

연안어업

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수산일반제8장 335쪽 신고어업 종류의 투망어업은 개정에의해 조문 삭제(15년)

※ 구교재 수산일반 제9장 수산경영 파트는 시험의 범위에서 제외 단원입니다.  출제가 될 가능성이 거의 없는 단원입니다.

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유통론 18쪽 도표 정오

물적유통기능 > 수송기능 > 장소효용

정오: 물적유통기능 > 수송기능 > 운송효용

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핵심문제집19쪽 19번 해설

농수품법상 거짓표시등을 금지하는 표준규격품, 우수관리인증농산물, 품질인증품, 이력추적관리농산물의 시정명령등의 처분기준

은 표준규격의 경우 1회위반 1개월표시정지, 2회위반 3개월 표시정지, 3회위반 6개월 표시정지이며 품질인증품/지리적표시품의

경우는 1. 3. 취소 처분입니다.

문제 19번의 해설에 3차 위반 인증취소는 위의 품질인증품과 지리적표시품에 한하여 해당되는 내용이겠습니다.

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핵심문제집 24쪽 31번 문제 답안 오류 정오

답안1번은 3번의 인쇄오류로 답안 3번 "농가에서 비축하는 수산가공품"으로 정오

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핵심문제집 35쪽 19번문제 답안 정오(구교재 53쪽19번 문제)

보기 "②원산지가 다른 동일 원료를 혼합하여 사용한 경우에는 혼합 비율이 높은 순서로 2개 국가까지의 원료 원산지와 그 혼합 비

율을 각각 표시"

정오==>

"동일 품목의 국산 농수산물과 국산 외의 농수산물을 혼합한 경우에는 혼합비율이 높은 순서로 3개 국가(지역, 해역 등)까지의 원산

지와 그 혼합비율을 표시한다."

따라서 해당문제의 답안은 2번과 3번이 틀린 보기로 2,3번이 답안이 되겠습니다.

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핵심문제집 관련법 제7강 53쪽(신교재) 42번 문제 강의중 맨트 1번의 허가권자 장관과 답안등 구교재의 잘못된 인쇄본을 강의하는

것으로 신교재의 내용대로 답안은 1번입니다. 2번보기는 시도지사가 아닌 시장개설자이며 3번보기는 개설허가권자(시도지사)가아

닌 개설자, 4번도 마찬가지입니다.

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핵심문제 54쪽 46번 문제(구:76페이지 46번 문제)

현재운용되는 위원회는 농안법에따라 시장관리운영위원회(개설자 소속)가 유일합니다.

도매시장제도개선심의회의 업무가 이제는 시장관리운영위원회가 하고 있습니다.

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구교재-핵심문제집 62쪽 8번 문제해당문제는 농산관련문제로 수산물품질관리사 문제로 정정하면 아래와 같습니다.문제: 농수산물

유통및가격안정에관한 법률상 수산업관측전담기관은 어디인가?

답안: 한국해양수산개발원

(신교재는 39쪽: 수정인쇄 되어 해당없슴)

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핵심문제집 75쪽 23번(구교재:105P 23번) 문제 오류

보기 1번과 3번은 유통기능 중에서 유통조성기능을 2번과 4번은 물적유통기능으로 문제와 해설의 지문 오류

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핵심문제집 78쪽 6번문제(구교재-108쪽 6번 문제)유통론 문제풀이 강의 제22강 11분12초~14분 문제 오류 정오문제의 지문상 답

안은 3번 산지유통인이 농안법상 맞는 답안입니다. 산지유통인은 농안법상으로도 유일하게 산지에서 직접 구매하여 시장에 출하하

는자 입니다.질문대로 수수료 상인이면 직접 구매가 아닌 위탁받아 매매를 중개하고 그에관한 수수료 차익을 얻는 상인입니다. 도

매시장법인, 시장도매인, 중도매인 등을 들 수 있겠습니다. 이들은 매매차익 상인도, 수수료상인도 될 수 있습니다.

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핵심문제집 83쪽 21번 (구:113P 21번) 문제 해설오류

유통금융기능은 상적유통기능이 아닌 유통조성기능의 하나로 잘못된 해석

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핵심문제집 103쪽 32번문제 답안 정오(구교재133쪽)

답안 3, 4번이 잘못 설명된 보기

염건품은 소금을 뿌리거나 소금물에 담갔다가 그늘에서 말린 것으로, 소금의 방부 작용을 이용한 것

자건품은 생선, 조개류를 데쳐서 건조시킨 것으로 끓는 물로 미생물을 죽이고, 효소작용을 정지시키며, 남은 지방질을 뺀후 건조.

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핵심문제집 구교재111페이지 12번 문제 답안없슴. 보기4번과 해설내용은 동일

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핵심문제집 114쪽 29번(구교재144쪽 29번) 답안 정오 -- 3상표 보기가 틀린 답안

29. 수산물 포장 표준화 대상으로 틀린 것은?

1포장 단위의 크기  2포장재 종류  3상표  4포장재의질

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핵심문제집 165쪽 2번 문제(구교재-195쪽 수확후 제1,2장 2번문제)(문제풀이 제1강의)

강의 맨트중 옳지 않은 것을 고르는 문제로 답안은 1번이라고 하였으나 해당문제는 바르게 인쇄된 문제로기본서의 내용대로 답안

은 3번이 맞으며 보기1번 캡산틴의 경우 합성과 분해과정 모두에서 색변화를 일으킬수 있는 물질로 옳은 것도 옳지 않은 것도 모두

해당되는 보기입니다. 조직들의 색변화는 일반적으로 안토시아닌이나 카로티노이드와 같은 색소 합성과 축적으로 여러 가지 색을

나타내게 됩니다. 문제의 해설이 맞는 내용으로 답안은 3번입니다.

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핵심문제집 167쪽 8번 문제 보기1번 인쇄오류

“유기산의 증가“는 ”유기산의 변화(감소)”로 정오

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핵심문제집 197쪽 16번 (구:227쪽 16번)문제 답안 3, 4번

해당작용은 세포질에서 작용

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핵심문제집 219쪽 21번(구: 249쪽 21번)문제 오류 정오

해당문제는 수산문제라기보다는 농산문제에 가까운 문제입니다. 해설역시 마찬가지이며 엄밀히 수산에 관한 문제라면 오류문제이

나 수산물중 조류나  해조류의 경우로 본다면 엽록소와 갈조소등의 색소에 의해 착색이 이루어 지는데 이는 광과 온도, 질소와 연관

이 있다고 할수 있겠습니다.

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핵심문제집 239쪽 37번(구:269쪽 37번)문제 답안 정오

단안은 1번과 3번

핵심문제집 243쪽 2번(구교재- 273쪽 2번) 문제 답안정답

4번과 1번으로 정오 수산업법상 염전도 수산업에 속함

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핵심문제집 263쪽 7번(구교재-293 7번) 문제

일반해명어업은 일반 해면어법의 인쇄오류

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핵심문제집 263쪽 9번(구교재- 293쪽 9번

4. 우리 나라 근해에서 어선을 이용하여 행하는 어업은?

1 면허 어업 2 기지 어업  3 허가 어업 4 신고 어업

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문제의 답안은 허가어업 입니다.  해설의 내용도 오류입니다. 기지어업은 원양어업의 일종으로 외국의 주요 어장에 기지를 설치하

고 어업을 하는 형태를 말합니다.

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263쪽 9번 (구:293P 9번)

우리나라 근해에서 어선을 이용하여 행하는 어업은 보기가 전부 해당하는 어업형태로 문제의 오류입니다.

근해어업은 어장에 따른 분류로 주요어장(원양이나 국내 포함)에 기지를 두고 행하는 어업을 말합니다.

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핵심문제집 263쪽 10번(구교재- 293쪽 10번)문제

답안정오 답안은 4번입니다.

고등어 선망, 꽁치 봉수망, 오징어 채낚기조업의 공통적인 특징은 집어등을 밝혀 집어를 하는 어업방식으로 보기4번의 기선 저인망

의 경우 어군의 회유층을 주머니 모양으로 된 저인망 어구를 수평방향으로 끌어 어획하 는 방식으로 어군의 탐지과정만있지 집어는

하지 않는 어법입니다.

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293P 9번

우리나라 근해에서 어선을 이용하여 행하는 어업은 보기가 전부해당하는 어업형태로 문제의 오류입니다.

근해어업은 어장에 따른 분류로 주요어장(원양이나 국내 포함)에 기지를 두고 행하는 어업을 말합니다.

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핵심문제집 270쪽 28번(구교재- 300쪽  29번) 문제

문제의 인쇄가 잘못된 것으로 보기1번에대한 답안과 해설은 인쇄오류에 따른 것입니다.해당문제의 구조물에대한 답안은 격벽이 맞

는 답안이나 보기에는 없겠습니다.

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핵심문제집 293쪽 32번문제(구교재 324쪽)

해설이 문제관련해설이 아니며 참조만 하시기바랍니다.

문제의 지문도 잘못된 문제로 정정하면 다음과 같습니다.

잘못된 문제원문: 32. 선박 길이 24미터 이상 어선에 비치되지 않은 서류는?

정오원문: 32. .선박 길이 24미터 이상 어선에 반드시 비치해야할 서류는?"

1.등록필증   2.어선검사수첩

3.국적증서   4.어선검사증서

위문제는 문제자체가 잘못 작성된 문제입니다.

문제를 정정하면 선박길이 24미터에 관한 규정은 선박법에서 규정한 조문이 있는데 이는 "국제톤수증서" 즉, 일반적으로 통칭되는

등록필증으로 24미터이상인 선박에는 반드시 비치하도록규정하고 있습니다. 따라서 위문제는 "....어선에 비치되지 않는 서류는?"

을 "....반드시 치치해야할 서류는?" 이렇게 정오되야하겠습니다.문제의 답안은 1번이 맞으며 국내법인 선박법에 따라 길이 24미

터 이상인 한국선박의 소유자는 등록필증(국제톤수증서: 국제총톤수 및 순톤수를 적은)를 선박 안에 갖추어 두지 아니하고는 그 선

박을 국제항해에 종사하게 하여서는 아니 된다. 국제톤수증서를 일반적으로 등록필증이라고 칭합니다.

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구교재- 핵심문제집346쪽 이하(제6장 수산가옹과 위생 파트)는 필기학습범위(시험범위)가 아닙니다. 다만 실무에서 품질관리실무의 파트로 편입되게 되며 검사기준고시와 내용이 중첩되므로 실무학습 범위에 해당합니다.

(신교재- 해당없슴)

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구교재-핵심문제집 358쪽 1번문제 (신교재 326쪽)

수산업법에서 규정하는 수산업은 큰 틀에서는 어업, 어획물운반업, 수산물가공업이지만 세부적으로 어업에는 수산동식물을 포획·채취, 양식 사업, 염전사업을 포함합니다. 따라서 일반적으로 수산업법에서 규정하는 수산업의 종류는 어업, 어획물 운반업, 수산물 가공업이고 여기에 양식업, 염전이 포함된다고 정의되며 따라서 답안은 2번도, 3번도 맞는 내용.

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관련법 강의 제3강과 제4강

내용의 순서가 4강-3강으로 강의중 맨트를 잘못한 것입니다.

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관련법 B강의-제4강 27분 45초경 시정명령의 처분기준 필기 (5) 3회위반시 6개월은 오기>>취소 로 정정

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관련법 기본서

관련법기본서의 농림수산식품부는 관련부서의 개칭에 의해 농림축산식품부입니다. 개칭전의 용어의 인쇄오류입니다.수산물관련

지정, 고시등에 관한 장관의 주체는 해양수산부장관입니다.(예: 법령기본서 182쪽 "1) 지정해역이란" (10번째줄) 농림수산식품부

=>해양수산부) (구교재-267쪽)

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관련법 182쪽 (구교재- 267쪽) 지정해역의 지정등 주체는 농림수산식품부장관이 아닌 해양수산부 장관으로 부 처 개칭되어 정오

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부처명의 개칭으로인한 농림수산식품부는 농림축산식품부와 해양수산부로 부처가 나뉘며 개칭되었으며 수산물품질관리사의 관련

법상 주체라 할 수 있는 장관과 부처는 "해양수산부장관/해양수산부"입니다.

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관련법 제12강 해설, 238쪽(구365쪽) 검정기관의 지정취소 검사, 검정기관의 당연취소

거짓이나 그 밖의 부정한 방법으로 지정을 받은 경우와 정지 기간 중에 업무를 한 경우입니다.

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관련법 (제21강 문제풀이 제1강) 1번 문제01. 농산물품질관리법과 수산물품질관리법이 농수산물품질관리법으로 개정 사항이 옳지

않은 것은?

농산물품질관리법                             수산물품질관리법                            농수산물품질관리법

① 농산물품질관리심의회                   수산물품질관리심의회                      농수산물품질관리심의회

② 표준규격화                                  표준규격화                                     표준규격화

③농산물우수관리인증                       수산물품질인증                               친환경수산물인증

④ 농산물이력추적관리                      수산물이력추적관리                         농수산물이력추적관리

답안4 농수산물품질관리법-이력추적관리

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관련법 (제21강 문제풀이 제1강) 1번 문제01. 농산물품질관리법과 수산물품질관리법이 농수산물품질관리법으로 개정 사항이 옳지 않은 것은?

농산물품질관리법	수산물품질관리법	농수산물품질관리법
① 농산물품질관리심의회	수산물품질관리심의회	농수산물품질관리심의회
② 표준규격화	표준규격화	표준규격화
③농산물우수관리인증	수산물품질인증	친환경수산물인증
④ 농산물이력추적관리	수산물이력추적관리	농수산물이력추적관리

답안4 농수산물품질관리법-이력추적관리

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실무교재의 "우수관리인증"은 "품질인증품"으로 우수관리인증=품질인증으로 표현된부분이 많으나 수산관련내용이 아닌경우는 무시하시기바랍니다. (예를 들어 농산관련용어나 "농산"등에 해당되는 경우)

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실무 119쪽 도표 소건품 설명지문 오류

소금에 절인 후 말린 것 ==> 그대로 건조시킨 것

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실무교재 185~186쪽 도표 수분표시 정정

185쪽 도표의 마른멸치 수분 25%이하(세멸:30%이하)는 각각 마른멸치30%이하(세멸:35%이하)

186쪽 도표의 굴비수분 68%이하는 70%이하로 정오

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실무 304쪽 등급규격 정오

수산파트는 형태, 크기, 색택, 신선도, 건조도 또는 선별상태 등

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실무 318~319쪽 인쇄 정오

"청과물"과 "과채류", "농산물"은 "수산물"로 정오

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실무 323쪽 2) - ② - ㉰ 인쇄오류 정오

"냉각수는 농산물 내부온도보다 5℃ 높게 유지하는 것은 흡입효과를 방지하는데 도움이 된다" 위 “농산물”은 “수산물”의 인쇄오류

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334쪽 10번 문제 문제지문오류

농수산물우수관리인증--->수산물품질인증품

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355쪽 88번문제 답안 오류

2)번은 수산물이아닌 일부 열대성 농산물에해당되는 내용으로 답안제외

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210번 수산물의 증산작용 문제<BR></STRONG>

보기1의 왁스질은 수산물에 적용하면 글레이징 정도로 생각할수 있습니다. "왁스질을 통해서"보다는 "상처난 표피의 왁스층을 통해서" 라고 해야 바른 표기입니다. 왁스층이란 것이 육상 작물의 큐티클층을 일컷는 것으로 이것은 작물의 외부로부터 자신 보호하려는1차적인  방어막이라 할수 있는 왁스층(큐티클층)입니다. 이 왁스층을 그대로 수산물에 적용하는 것은  무리가 있고 왁스질은 글레이징처리 정도로 이해하면 되겠습니다. <